Kızılcık

Aşılı Kızılcık Fidanı (Şenköy Çeşidi), Yalova Çınarcık Şenköy yöresinden seleksiyonla elde edilmiş, yüksek verimli ve kaliteli meyve yapısına sahip yerli kızılcık çeşitlerinden biridir. Halk arasında Ergen, Eğren, Kiren ve Kıran isimleriyle de bilinmektedir. Tüm fidanlarımız sertifikalı, hastalıklardan ari ve türüne doğru üretimdir.

Ağaç yapısı çeşide göre dik, yayvan veya hafif sarkık gelişim gösterebilir. Güçlü gelişim karakteri sayesinde uzun ömürlü ve dayanıklı bir meyve türüdür. İlkbahar başında açan gösterişli çiçekleri sayesinde hem meyve üretimi hem de peyzaj amaçlı tercih edilmektedir.

Meyveler iri yapılı olup eliptik, silindirik veya hafif konik şekilli olabilir. Kabuk rengi kırmızı, sarı veya kırmızı-sarı tonlarında değişebilir. Meyve eti kırmızı, pembe, krem veya sarı renkte olabilir. Meyveler mayhoş-ekşi aromalı olup yüksek antioksidan içeriğiyle dikkat çeker.

Kızılcık meyveleri reçel, marmelat, şurup, meyve suyu ve geleneksel ürün üretiminde yoğun olarak kullanılmaktadır. Depolamaya uygun yapısı sayesinde hasat sonrası dayanımı iyidir.

Bu çeşit kendine verimli olup ek tozlayıcı ihtiyacı duymaz.

Çiçeklenme dönemi Şubat – Mart ayları arasındadır. Hasat dönemi ise bölgeye bağlı olarak Temmuz ortasından Ekim sonuna kadar devam edebilir.