Orman Meyveleri
Ahududu
Özellikler
- ✓ Menşei: Avrupa ve Asya
- ✓ Bitki Yapısı: 1–2 metre boyunda çalı formu
- ✓ Meyve: Kırmızı, sarı, mor veya siyah
- ✓ Tat: Aromatik, sulu, tatlı-ekşi dengeli
- ✓ İklim: Serin ve ılıman bölgeler
- ✓ Toprak: Humuslu, iyi drene edilmiş
- ✓ pH: 5,5 – 6,5
- ✓ Hasat: Yaz ortası – sonbahar
- ✓ Tozlayıcı: Bazı çeşitlerde gerekebilir
- ✓ Kullanım: Sofralık, reçel, tatlı, sanayi
Açıklama
Ahududu Fidanı, Avrupa ve Asya kökenli, aromatik ve yüksek besin değerine sahip meyveleriyle hem hobi bahçelerinde hem de ticari üretimde yoğun şekilde tercih edilen çok yıllık bir meyve türüdür. Özellikle yediveren çeşitleri sayesinde yaz ortasından sonbahara kadar uzun süre hasat imkânı sunar. Tüm fidanlarımız sertifikalı, hastalıklardan ari ve türüne doğru üretimdir.
Bitki yapısı genellikle 1–2 metre boyunda gelişen çalı formundadır. Düzenli budama yapıldığında her yıl yeni sürgünler oluşturur ve yüksek verim sağlar. Dikenli ve dikensiz çeşitleri bulunur. Aşılı ahududu fidanları, hastalıklara karşı daha dayanıklı olup daha kaliteli ve verimli meyve üretimi sağlar.
Meyveler çoğunlukla kırmızı renkte olsa da bazı çeşitlerde sarı, mor veya siyah renkli meyveler de görülebilir. Meyve yapısı yumuşak, sulu, aromatik ve hoş kokuludur. Taze tüketimin yanı sıra reçel, marmelat, tatlı, dondurma ve gıda sanayisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bazı ahududu çeşitleri kendine verimli olsa da çapraz tozlaşma verim ve meyve kalitesini artırmaktadır. Yediveren çeşitlerde uzun süreli ve düzenli hasat avantajı bulunur.
Ahududu fidanları serin ve ılıman iklimlerde daha iyi gelişir. Organik madde açısından zengin, iyi drene edilmiş humuslu toprakları sever. İdeal toprak pH değeri 5,5 – 6,5 aralığındadır. Düzenli sulama ve doğru bakım uygulamalarıyla yüksek verim alınabilir.
Hasat dönemi genellikle yaz ortasından sonbahara kadar devam eder.
Bitki yapısı genellikle 1–2 metre boyunda gelişen çalı formundadır. Düzenli budama yapıldığında her yıl yeni sürgünler oluşturur ve yüksek verim sağlar. Dikenli ve dikensiz çeşitleri bulunur. Aşılı ahududu fidanları, hastalıklara karşı daha dayanıklı olup daha kaliteli ve verimli meyve üretimi sağlar.
Meyveler çoğunlukla kırmızı renkte olsa da bazı çeşitlerde sarı, mor veya siyah renkli meyveler de görülebilir. Meyve yapısı yumuşak, sulu, aromatik ve hoş kokuludur. Taze tüketimin yanı sıra reçel, marmelat, tatlı, dondurma ve gıda sanayisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bazı ahududu çeşitleri kendine verimli olsa da çapraz tozlaşma verim ve meyve kalitesini artırmaktadır. Yediveren çeşitlerde uzun süreli ve düzenli hasat avantajı bulunur.
Ahududu fidanları serin ve ılıman iklimlerde daha iyi gelişir. Organik madde açısından zengin, iyi drene edilmiş humuslu toprakları sever. İdeal toprak pH değeri 5,5 – 6,5 aralığındadır. Düzenli sulama ve doğru bakım uygulamalarıyla yüksek verim alınabilir.
Hasat dönemi genellikle yaz ortasından sonbahara kadar devam eder.
