Granny Smith M9

Granny Smith Elma Fidanı, güçlü gelişimi, yüksek verimi ve karakteristik ekşi tadı ile dünya genelinde en çok tercih edilen yeşil elma çeşitlerinden biridir. Tüm fidanlarımız sertifikalı, hastalıklardan ari ve türüne doğru üretimdir.

Ağaç yapısı güçlü ve yayvan gelişim gösterir. Çiçeklenme dönemi, Golden Delicious çeşidinden birkaç gün önce başlar. Bu nedenle bahçe planlamasında tozlayıcı çeşitlerin doğru seçilmesi önemlidir. Fuji, Red Delicious ve Golden Delicious çeşitleriyle uyumlu tozlanma sağlar.

Meyveler parlak yeşil renkte olup kabuk üzerinde belirgin beyaz lentiseller (benekler) bulunur. Meyve eti sulu, gevrek ve belirgin şekilde ekşidir. Depolama sürecinde olgunlaşmaya devam ederek tat dengesi zamanla daha aromatik hale gelir. Bu özelliği sayesinde hem taze tüketimde hem de gıda sanayinde (tatlı, salata, meyve suyu vb.) geniş kullanım alanına sahiptir.

Hasat dönemi Ekim ayıdır. Normal soğuk hava depolarında Ocak ayına kadar, kontrollü atmosfer (CA) depolarında ise Nisan ayına kadar muhafaza edilebilir. Ekşi elma talebinin yüksek olduğu pazarlarda ticari değeri oldukça yüksektir.